feat: Implementación completa de funcionalidad EDITAR apps (CRUD Update)

Backend:
- Endpoint PUT /api/apps/:name para actualizar configuración completa
- Endpoint GET /api/apps/:name para obtener datos de una app específica
- update_app_handler(): detiene servicio, regenera .service, daemon-reload, actualiza JSON, reinicia
- Soft delete de versión anterior al actualizar (mantiene historial)
- Logs detallados en cada paso del proceso de actualización
- Recarga automática de variables desde .env al actualizar

Frontend:
- Nueva página /edit?app=NOMBRE para editar apps
- Formulario pre-poblado con datos actuales de la app
- Nombre de app readonly (no se puede cambiar para evitar inconsistencias)
- Botón Editar (morado) en panel principal junto a logs/eliminar
- PUT en lugar de POST, mensaje de éxito actualizado
- Redirección automática al panel después de 2 segundos

Casos de uso resueltos:
✅ Cambiar usuario (ej: GatewaySIGMA con usuario incorrecto)
✅ Actualizar puerto
✅ Modificar variables de entorno
✅ Cambiar política de reinicio
✅ Actualizar ruta del script
✅ Recargar .env sin eliminar la app

Completa el patrón CRUD: Create, Read, Update, Delete ✨

web/index.html

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                             onclick="window.location.href='/logs'"
                             title="Ver logs">