feat: Agregar campo id (UUID v4) a MonitoredApp

Cada app registrada ahora tiene un identificador único UUID v4.
Se agrega la dependencia uuid al proyecto y se asegura que todas
las rutas de creación de MonitoredApp generen un id único.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

src/orchestrator/app_manager.rs

@@ -5,6 +5,7 @@ use crate::logger::get_logger;
 use crate::config::{get_config_manager, MonitoredApp};
 use dashmap::DashMap;
 use std::sync::Arc;
+use uuid::Uuid;
 
 pub struct AppManager {
     apps: Arc<DashMap<String, ServiceConfig>>,
@@ -79,6 +80,7 @@ impl AppManager {
             .unwrap_or_else(|| "production".to_string());
 
         let monitored_app = MonitoredApp {
+            id: Uuid::new_v4().to_string(),
             name: config.app_name.clone(),
             service_name: config.service_name(),
             path: config.working_directory.clone(),