feat: Auto-carga de variables de entorno desde archivo .env

- Agregada dependencia dotenvy para parsear archivos .env
- Implementada función read_env_file() que lee y parsea archivos .env
- Soporta comentarios (#), líneas vacías, y valores con/sin comillas
- Auto-detección: si existe .env en WorkingDirectory, se carga automáticamente
- Merge inteligente: .env primero, luego variables manuales (sobrescriben)
- Las apps ahora pueden usar su .env sin tener que copiar 17+ variables manualmente
- Logs claros: informa cuántas variables se cargaron desde .env
- Beneficio: registrar apps es mucho más rápido y menos propenso a errores

Cargo.lock

@@ -281,6 +281,12 @@ dependencies = [
  "syn",
 ]
 
+[[package]]
+name = "dotenvy"
+version = "0.15.7"
+source = "registry+https://github.com/rust-lang/crates.io-index"
+checksum = "1aaf95b3e5c8f23aa320147307562d361db0ae0d51242340f558153b4eb2439b"
+
 [[package]]
 name = "either"
 version = "1.15.0"
@@ -1332,6 +1338,7 @@ dependencies = [
  "axum",
  "chrono",
  "dashmap",
+ "dotenvy",
  "futures",
  "regex",
  "reqwest",