feat: Implementación completa de Soft Delete para apps

- Agregados campos deleted, deleted_at, deleted_reason a MonitoredApp
- Implementado soft_delete_app() y restore_app() en ConfigManager
- Modificado get_apps() para filtrar apps eliminadas por defecto
- Agregados métodos get_all_apps() y get_deleted_apps()
- Actualizado unregister_app() para usar soft delete en lugar de hard delete
- Creados endpoints:
  * GET /api/apps/deleted - Ver historial de apps eliminadas
  * POST /api/apps/:name/restore - Restaurar app eliminada
- Agregada sección de Historial en index.html con UI completa
- Botón de restaurar para cada app eliminada
- El servicio systemd se elimina físicamente, solo el JSON mantiene historial
- Permite auditoría y recuperación de apps eliminadas accidentalmente

src/orchestrator/app_manager.rs

@@ -88,6 +88,9 @@ impl AppManager {
             mode,
             service_file_path,
             registered_at,
+            deleted: false,
+            deleted_at: None,
+            deleted_reason: None,
             systemd_service: None,
             created_at: None,
         };
@@ -104,7 +107,7 @@ impl AppManager {
     pub fn unregister_app(&self, app_name: &str) -> Result<()> {
         let logger = get_logger();
 
-        logger.info("AppManager", &format!("Desregistrando aplicación: {}", app_name));
+        logger.info("AppManager", &format!("Desregistrando aplicación (soft delete): {}", app_name));
 
         // Obtener configuración
         let config = self.apps.get(app_name)
@@ -119,7 +122,7 @@ impl AppManager {
         // Deshabilitar el servicio
         let _ = SystemCtl::disable(&service_name);
 
-        // Eliminar archivo de servicio
+        // Eliminar archivo de servicio (físicamente)
         ServiceGenerator::delete_service_file(&service_name)?;
 
         // Recargar daemon
@@ -128,13 +131,14 @@ impl AppManager {
         // Eliminar de memoria
         self.apps.remove(app_name);
 
-        // Eliminar de monitored_apps.json
+        // SOFT DELETE en monitored_apps.json (mantener historial)
         let config_manager = get_config_manager();
-        if let Err(e) = config_manager.remove_app(app_name) {
-            logger.warning("AppManager", "No se pudo eliminar de monitored_apps.json", Some(&e));
+        let delete_reason = Some("Eliminada desde el panel de control".to_string());
+        if let Err(e) = config_manager.soft_delete_app(app_name, delete_reason) {
+            logger.warning("AppManager", "No se pudo hacer soft delete en monitored_apps.json", Some(&e));
         }
 
-        logger.info("AppManager", &format!("Aplicación {} desregistrada exitosamente", app_name));
+        logger.info("AppManager", &format!("Aplicación {} desregistrada exitosamente (soft delete)", app_name));
 
         Ok(())
     }